Bal dediğimizde hepimizin aklına nefis aroma ve tat geliyor. Baharın gelmesiyle birlikte çalışmaya başlayan işçi arılar tarafından üretilen eşsiz lezzete sahip bal, kahvaltıların eşsiz lezzete sahip gıda maddelerinden biridir. Çiçek balı, çiçeklerin nektarlarının bal arıları tarafından toplandıktan sonra, kendi bünyelerindeki enzimlerle karıştırarak yapısal değişime uğrattıkları tatlı ve doğal bir gıda maddesidir. Bal ürünleri, enfes aroması ve lezzeti ile her yaştan insanın severek tükettiği bir besindir. İçeriğinde barındırdığı yüksek mineraller ve vitaminler nedeniyle bal, aromasının ve lezzetinin yanı sıra insan vücudu için oldukça faydalı bir gıda maddesidir.
Çiçek Balının Faydaları Nelerdir?
İşçi arıların çiçek nektarlarından topladıkları nektarı kendi enzimleri ile karıştırarak kovan içinde biriktirdiği bala çiçek balı adı verilmektedir. Süzme çiçek balı ise kovanda olgunlaşan çiçek balının sır tabakası kaldırıldıktan sonra çeşitli yöntemler ile süzülmesi ile elde edilmektedir. çiçek balı, petekten arınmış olduğundan çoğunlukla hiç tortu barındırmayan yemesi kolay bal çeşitlerinden biridir. Her insan tarafından keyifle tüketilen süzme çiçek balı da diğer bal ürünleri gibi insan vücudu için oldukça faydalı bir bal çeşididir. Süzme çiçek balının faydalarını sizler için derledik.654
